Town by Bryan Nagao Taipei
地 址：台北市中正區信義路二段171號3樓
電 話：02 2341 9777
營業時間：18:00-22:00
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最近看IG上，這間2018開幕的火紅餐廳，菜色有點法式的感覺，加上價位還能接受，火速定位前來朝拜一下。
從東門捷運站走過來不用2分鐘，在1樓已經可以看到大門，但1樓似乎尚未開放，要搭乘走廊底的電梯到3樓用餐。
電梯門打開看到餐廳，接待櫃臺帶往右方餐廳，左邊則是開放式廚房，今天很榮幸遇到是主廚本人，難怪覺得餐點特別好吃呢(笑）
餐點可以選擇四道式跟五道式
我跟豬豬都直接選五道式$1680（部分餐點需要加價）
麵包$180
用紙袋裝著，熱騰騰的上桌之後，由服務生打開，奶油的部分，看起來真的是蠻可愛的，吃起來普通，我覺得麵包單獨吃就很好吃了
刀义擺設
大約有三到四個這樣子半開放式的包廂，很喜歡這樣子的風格，很舒服。除了這樣的包廂之外，餐廳還有兩個很大的包廂，有需要的朋友可以參考一下，餐廳也有提供包場的服務
前菜—
和牛塔塔，綠天使醬，黑松露泥（$100加價）
很新鮮，完全沒有腥味，雖然看起來很....恩...原始的感覺..
前菜
波士頓生龍蝦，銀杏，茶碗蒸（$100加價）
恩！有大海的味道，搞笑，很新鮮是真的
帝王蟹濃湯
表現不俗，但是口味就是一般般啦
鴨肝，宜蘭生紅蝦慕斯（$100加價）
鴨肝給的好大器，豬豬這個鴨肝控，開心翻了。真的是入口即化，滿口鴨肝的香氣很濃郁，很滿足
手打墨魚烏冬，旬蟹，烏魚子
滿滿的蟹肉，拌入墨魚烏龍麵中，手打烏冬QQ的口感，這一道菜真的很讚，蟹膏佔比也太高了，香氣逼人呀。這道我給第二名。
海膽義大利麵，5J伊比利火腿（$150加價）
海膽也是給了超級大器，滿滿的海膽，吃起來真的好過癮。
登登登⋯⋯今天吃的第一名來了！
宜蘭櫻桃鴨胸，鴨舌，鴨肝
我真的是第一次吃到這麼嫩的鴨胸，這個鴨胸口感真的做得太棒了，配合非常肥厚的鴨肝，這道菜居然還不用加價，真的是大推。
夏威夷燒乳豬$250加價
柴燒烤風味的乳豬真的蠻香的，是本店招牌，但是比較起來，我還是比較喜歡櫻桃鴨胸，那一道菜，而且還不用加價（笑）
背後真的有網美出沒，整個餐廳都是帥哥美女是怎麼回事(ㄟ⋯⋯不小心沾光了，笑）
好事花生巧克力
柚子舒芙蕾，養樂多冰沙
最喜歡吃舒芙蕾了，必點，這個舒芙蕾吃起來還蠻綿密，也不過沒有太驚艷就是了
飯後飲品
我點了伯爵茶（是Twinings)，豬豬點冰拿鐵
3樓還有戶外陽台，可以小休息一下，拍照還挺美的，不過喝了酒的我，整個人又紅通通的了
今天的用餐心得，還蠻愉快的，餐廳的氣氛跟服務人員的態度都不錯，整個餐廳也很適合拍照，美美的，整個用餐情緒是很舒服的。
以上是今天的帳單，2人用餐
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